Keto Yazzara Dip

Ingrediënten:

- 250 gr wortel

- 150 gr muskaatpompoen

- 3 el crème fraîche

- korianderpoeder

- olijfolie

- 50 ml water



Bereiding:

Verwarm je oven voor op 200ºc.

Snijd de wortel en de pompoen in grove stukken.

Verdeel de groente over een bakplaat met bakpapier en besprenkel met olijfolie.

Strooi er een flinke snuf korianderpoeder over en naar smaak zout een peper.

Hussel door elkaar en rooster de groenten 30 minuten in het midden van de oven.

Wanneer de groente gaar zijn laat je ze volledig afkoelen en vervolgens doe je alles in de blender samen met de crème fraîche en 50 ml water en mix het tot een egale dip.


Te gebruiken als heerlijke salade op een (keto) toastje of met een hartig gerecht.

Eet smakelijk


Voedingswaarde per portie:

- Kcal 47

- Khd 1.9

- Ei 0.5

- Vet 3.9


Heb jij dit gemaakt of een variant ervan? Ik zou het leuk vinden als je het deelt op social media, mij kan je erin taggen met @keto_ilona




147 weergaven0 opmerkingen

Recente blogposts

Alles weergeven