Keto Tortilla Schotel
voor 2 personen Keto Tortilla Schotel
Ingredienten:
300 gr gehakt
200 gr gezeefde tomaten (eventueel met basilicum)
1 kleine uit
1/2 rode paprika
1 tl oregano
1 tl Garlic heaven
1 tl komijn
handje geraspte kaas
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180ºC.
snijd de paprika en de uien in blokjes, spray een koekenpan in met een ruime hoeveelheid olijfolie.
fruit hierin de ui en de paprika, voeg daarna het gehakt toe.
Voeg de kruiden toe en maak nog op smaak met zout en peper.
Rul het gehakt goed gaar en verdeel dan de tortilla, 1 grote opscheplepel per tortilla. Het makkelijkst is dat aan één zijde van de wrap en dan oprollen.
Leg in een grote ovenschaal eerst een laagje gezeefde tomaten, heb je geen gekruid tomatenpul gevonden doe dan nog wat extra kruiden op de tomaten en leg dan de tortilla's in de ovenschaal, verdeel nog een klein laagje tomatensaus over de tortilla's en top af met gerapte kaas.
Zet in de oven voor 10 minuten tot de kaas is gesmolten.
Garneer eventueel met verse basilicum
Eet smakelijk!
Voedingswaarde 1/5:
Kcal 268
Khd 5.6
Ei 22.3
Vet 15.2
Heb jij Keto Tortilla Schotel gemaakt of een variant ervan? Ik zou het leuk vinden als je het deelt op social media, mij kan je erin taggen met @keto_ilona
