top of page
Post: Blog2 Post

Keto Red Velvet marmercake

Recept in samenwerking met Anne van Fun and Healthy Food

voor een cake met 12 plakjes :)


Ingrediënten

Redvelvet

  • rode kleurstof

  • 50 gram philadelphia roomkaas

  • 30 ml slagroom

Topping

  • 50 ml slagroom

  • 175 gr mascarpone

  • Verse aardbeien


Bereiding

Verwarm de oven voor op 180ºC

Zorg dat alles goed op kamertemperatuur is, de boter mag je zelf iets verwarmen zodat het goed zacht is maar niet gesmolten, zorg ervoor dat de kokosolie vloeibaar is maar niet meer heet is.

Klop de eieren los in een kom met de slagroom, 2sweet en vanille aroma.

Voeg de kokosolie, boter, bakpoeder en de de melen toe en mix tot egaal beslag.

Verdeel het beslag over 2 kommen, de ene kom mag 100 gr minder bevatten, aan die kom voeg je de slagroom, kleur stof en roomkaas toe. mix tot het een mooie donker rode kleur wordt.

Verdeel in een cakevorm, ingevet of met bakpapier, verschillende hoopjes red velvet en vanille beslag, als alles is verdeeld ga je met een mes door het beslag zodat je mooie swirls krijgt in de cake.

Bak voor 50-60 minuten in de voorverwarmde oven en laat volledig afkoelen.

Klop de slagroom lobbig op en voeg dan de mascarpone en de frost eraan toe.Klop stijf op en verdeel over de cake en leg wat aardbeien boven.


Voedingswaarde 1/12:

kCal 335 | Khd 2.5 | Ei 9.3 | Vet 31.7


Keto Red Velvet marmercake


Keto Red Velvet marmercake

217 weergaven0 opmerkingen

Recente blogposts

Alles weergeven
bottom of page