Keto Passievrucht Custard Tartellete
voor 4 mini tartelettes
Ingrediënten:
80 gr Steviala kristal sweet
70 gr Roomboter
40 gr Steviala Pure Passion
3 eigelen
2 blaadjes gelatine
100 ml slagroom
bodem ingredienten:
115 gr Steviala Amandelmeel
40 gr Steviala Frost
70 gr Roomboter
Bereiding:
Smelt de roomboter.
Voeg de Frost toe aan het amandelmeel en meng goed met elkaar, voeg dan de gesmolten roomboter eraan toe.
Verdeel over 4 tartellette vormpjes van ca 8 cm diameter en uitneembare bodem.
Laat uitharden in de koelkast voor minimaal 30 minuten. Leg de gelatine blaadjes in koud water.
Verwarm een pannetje met de slagroom, kristal sweet en de eigelen. Blijf roeren en niet laten koken.
Voeg de pure passion, roomboter en gelatine toe en roer goed door, blijf roeren tot het de structuur van vla krijgt. (dit kan eventjes duren)
Haal het van het vuur en blijf roeren tot je de pudding structuur krijgt. Verdeel dan over de tartellette en laat in de koelkast opstijven voor minimaal 2 uur.
Eet smakelijk!
Voedingswaarde 1/4:
- Kcal 580
- Khd 3.3
- Ei 9.9
- Vet 56.7
Heb jij de Keto Passievrucht Custard Tartellete gemaakt of een variant ervan? Ik zou het leuk vinden als je het deelt op social media, mij kan je erin taggen met @keto_ilona
Keto Passievrucht Custard Tartellete