Ingrediënten:
- 125 gr Steviala amandelmeel
- 70 gr Steviala Kristal Sweet
- 2 tl bakpoeder
- 55 gr gesmolten roomboter
- 70 ml amandelmelk ( ongezoet )
- 1 tl vanille aroma
- 2 eieren
optioneel Groene kleurstof
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 175ºC.
Meng in een grote kom eerst de droge ingrediënten en voeg dan al roeren de amandelmelk en gesmolten roomboter toe.
Mix het even op de hoogste stand tot er kleine luchtbelletje op het beslag komt.
Giet het over een gezellige kerstvorm of in leuke muffin vormpjes
Bak voor 25 minuten in een voorwarmde oven.
De "sneeuw" heb ik gemaakt met 3 el Steviala Frost en 1.5 el water.
Geniet ervan
Voedingswaarde VOLLEDIG recept: afhankelijk welke vorm hoeveel stukjes je eruit haalt
- Kcal 1364
- Khd 6.8
- Ei 44.9
- Vet 125.3
Bij het verdelen in 6 stukjes houd je dus maar 1.1 gr koolhydraten en 218 calorieën over :)
