Ingrediënten:
- 120 ml vloeibare eiwitten
- 1 el Steviala Kristal Sweet
- 1 tl vanille aroma
- 1 tl bakpoeder
- 300 ml slagroom
- 1 el mascapone
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180ºC.
Klop de eiwitten met de vanille aroma, bakpoeder en kristal sweet stijf op.
Spatel het in een spuitzak.
Leg een stukje bakpapier op de bakplaat en spray in met bakspray.
Maak mooi hoopjes van de eiwitten op de bakplaat en bak voor 10-15 minuten.
Let goed op ze verbranden snel.
Het kan zijn dat ze volledig zijn ingezakt dat is niet erg, laat ze goed afkoelen en maak intussen de vulling.
Klop de slagroom op met de mascarpone en de fatshake.
Spatel in een spuitzak met scherp mondstukje, maak een klein gaatje aan de onderkant van de soezen en spuit de slagroom erin zo krijgen ze weer de mooi gevulde vorm.
Eet smakelijk!
Voedingswaarde 1/25:
- Kcal 64
- Khd 0.7
- Ei 1.4
- Vet 6.2
Heb jij dit gemaakt of een variant ervan? Ik zou het leuk vinden als je het deelt op Social media, mij kan je erin taggen met @keto_ilona
