• Ilona Gundlach

Keto Bananenbrood Wafels

Bijgewerkt op: 20 sep. 2021

Goed voor 4 kleine wafeltjes:


Ingrediënten:

- 1 ei

- 1 el ongezoete amandelmelk

- 2 el mascarpone

- 40 gr geraspte mozarella (gewone kaas kan ook)

- 2 tl gebroken lijnzaad

- 1 el Kristal Sweet

- 0.5 tl bakpoeder

- 1 scoop fatshake banaan

- 1 tl vanille aroma

optioneel: Walnoten, Steviala Sweet & gold, Roomboter


Bereiding:

Klop het eitje even los en voeg daaraan eerst de natte ingrediënten toe.

meng in een apart kommetje de droge ingrediënten met elkaar.

Voeg het samen en mix het tot een mooi egaal beslag.

Afhankelijk van je wafelijzer is de tijd van het bakken, ik moest ze er 10 minuten in laten zitten maar die van mij is wel al aan vervanging toe, ik zou zeggen met een nieuwe dat iets sneller moet gaan dus houd ze goed in de gaten :)

Daarna heb ik ze overgoten met Steviala Sweet & Gold, wat walnootjes en een lekkere plak roomboter opgedaan, dit is natuurlijk te vervangen voor alles wat je lekker erbij vindt

Eet smakelijk


Voedingswaarde wafel 1/4:

- Kcal 102

- Khd 0.7

- Ei 5.1

- Vet 8.3


Heb jij dit gemaakt of een variant ervan? Ik zou het leuk vinden als je het deelt op Social media, mij kan je erin taggen met @keto_ilona.







384 weergaven0 opmerkingen

Recente blogposts

Alles weergeven