Keto Aardbeien Witte chocolade Fluff 2 porties
Ingrediënten:
- 60 ml water
- 1 eiwit
- 1 tl xanthaangom
- 25 gr witte chocola
- paar steviala druppels witte chocola
- 2 aardbeien
- 2 el Steviala kristal sweet
Bereiding:
Verwarm in een pannetje het water en voeg de xanthaangom toe. Blijf roeren tot alle xanthaangom is opgenomen door het water.
Klop intussen het eiwit goed stijf op en laat rusten.
Smelt de witte chocola au-bain-marie, met deze methode heb je de minste kans op verbranding van je chocola.
Voeg de gesmolten chocola, de druppels, de kristal sweet en de aardbeien toe aan de blender en pureer tot moes.
Voeg het water en de aardbeienmoes toe aan het opgeklopte eiwit en klop dit opnieuw goed op!
Verdeel over 2 mooie kommetjes en eet smakelijk!
Voedingswaarde 1/2:
- Kcal 70
- Khd 3.2
- Ei 1.6
- Vet 4.3
Heb jij dit recept gemaakt of een variant hiervan? Ik zou het leuk vinden als je het deelt op social media, mij kan je erin taggen met @keto_ilona.
