voor 2 personen
Ingredienten:
2 grote kipfilets
1,5 tomaat
0.5 avocado
1/2 kleine rode ui
1 el olijfolie
150 gr Griekse yoghurt
1 el mosterd
2 tl parika poeder
1 tl knoflookpoeder
1 tl canjun kruiden
1.5 el water
- (zonnebloem)olie om in te frituren
Bereiding:
Vouw de wraps tot puntjes en zet vast met een sateprikker.
Zorg dat je een hoge pan gebruikt die groot genoeg is om de wraps in te leggen.
Vul de pan met 2.5 cm olie.
Controleer of de olie heet genoeg is met een pollepel, wanneer er belletje aan de lepel ontstaan is het heet genoeg.
Frituur de wraps goudbruin in de olie, en laat uitlekken op een keukenpapier.
Meng in een laag schaaltje de yoghurt met de kruiden en het water.
Dompel de kipfilet erin en zorg dat de hele kipfilet is bedenkt met het mengsel, laat het eventjes staan en ga verder met de "salsa"
Snijd de tomaat, avocado en rode ui in kleine stukjes, meng met 1 el olijfolie en zout en peper.
Leg de kip in de olie (let op, het gaat spetteren dus wees voorzichtig!)
Frituur de kip in 10 minuten gaar, goudbruin en controleer altijd of het goed gaar is.
Verdeel de salsa en kip in de wraps en top af met sambal en knoflooksaus.
Geniet, en eet smakelijk!
Voedingswaarde 1/3:
- Kcal 469
- Khd 13.0
- Ei 42.1
- Vet 23.8
Heb jij Gefrituurde Wrap Rol gemaakt of een variant ervan? Ik zou het leuk vinden als je het deelt op social media, mij kan je erin taggen met @keto_ilona
